生活の様子
2023.12.06
12月食育体験 みそ作り
12月の食育体験はみそ作りでした😊
みそ作りは0、1才組さんも参加しました✨

ビニール袋に入った茹でた大豆をもみもみ、トントン✨


3歳児以上組さんはミンサーに茹でた大豆を入れ、取っ手をクルクル回すと
ミンチ状になった大豆が出てきました✨
「おー!すげぇ!」 「がんばれ!がんばれ!」とみんなで楽しく大豆を潰し
潰した大豆に米麴と麦麹を入れ、みそ玉を作りました。
出来上がったみそ玉は、ソフトボールくらいの大きなみそ玉でした😆(笑)
こどもたちは大きなみそ玉を片手で持ち、1人ずつみそ玉を樽の中へ投げ込みました✨
男の子は力いっぱい樽に投げていました😄
今日の作業は終了🙌✨
みそは半年後に出来上がる予定です😊

